Mangonero – Lisäaineeton Mango-Habanero Chilikastike (200 ml)

Tästä makua mm. kanalle ja kasviksille!
Mangonero yhdistää mangon hedelmäisen makeuden ja Habaneron tulisen potkun: täydellinen makupari, joka herättää ruoan eloon ilman kompromisseja. Vahvuus 3/5

Loistava myös marinointiin:
Käytä kastiketta kanan, tofun tai vegevaihtoehtojen (kuten Quornin) maustamiseen. Reseptivinkki löytyy tuoteselosteen alta. Lisää Mangoneroa paistamisen jälkeen, jos kaipaat vielä lisää vahvuutta. Kastike sopii erinomaisesti myös täytettyihin tortilloihin, burgereihin tai vaikka dipiksi, kun sekoitat sitä majoneesiin.

Meidän kastikkeiden ainesosaluettelo on lyhyt, ja hyvästä syystä.
Mangonero valmistetaan käsityönä Suomessa, ilman vettä, sakeuttamisaineita, uutteita tai lisäaineita. Vain aitoa makua aidoista raaka-aineista. Tämä on rehellinen kastike ihmiseltä ihmiselle, potkun verran parempaa.

Ainekset: paprika, mango, habanero, etikka, ruokosokeri, suola
Vahvuus: 3/5 medium
Pakkaus: 200 ml lasipullo

Reseptivinkki: Mangonero-marinoitu kana tai tofu

Tarvitset:

• 4 kanan rintafileetä tai vegevaihtoehtoja (esim. Quornin kuutiot/fileet)

• 2–4 rkl Mangoneroa

• 1 sipuli pilkottuna

• 1–2 valkosipulinkynttä

• 1–2 rkl soijakastiketta tai suolaa

• 1 dl appelsiinituoremehua

• Oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:
Sekoita ainekset ja anna vetäytyä noin tunnin ajan. Paista pannulla. Halutessasi voit lisätä joukkoon mandariinin tai appelsiinin lohkoja, tuoretta tai kuivattua basilikaa tai korianteria. Kokeile myös mausteseoksia, kuten Gyros tai savustettu paprika. Lisää Mangoneroa vielä lopuksi, jos kaipaat lisää potkua!