Salakuljettajan Chilit - Blogi

Tervetuloa Salakuljettajan Chilien blogiin!

Täältä löydät inspiroivia reseptejä, vinkkejä maustamiseen sekä tarinoita markkinaelämästä. Haluamme jakaa intohimomme puhtaaseen ruokaan, lisäaineettomiin kastikkeisiin ja rohkeisiin makuihin, ja auttaa sinua tekemään arjesta ja juhlasta maukkaampaa. Hyppää matkaamme niin keittiön puolelle, kuin markkinoille ympäri Suomen!
Salakuljettajan loppukesän ja syksyn kiertue
Salakuljettajan vankkuri kurvaa seuraaviin tapahtumiin Suomessa, tuuhan morjestaa :) Secto Rally Finland (Jyväskylä) Etappipiste Niemisjärventie 23, yhdessä Grill Roomin ruokakärryn kanssa Salakuljettajan pihalla pe 31.7.2026. Kajaani 6.8.2026 - 9.8.2026, Kansainväliset suurmarkkinat (to-la 10-20, su 10-18) Kuopio 13.8.2026 - 16.8.2026, Kansainväliset suurmarkkinat (to-la 10-20, su 10-18) Oulu 20.8.2026 - 23.8.2026, Kansainväliset suurmarkkinat (to-la 10-20, su 10-18) Tornio 27.8.2026 - 30.8.2026, Kansainväliset suurmarkkinat (to-la 10-20, su 10-18) Rovaniemi 3.9.2026 - 6.9.2026, Kansainväliset suurmarkkinat (to-la 10-20, su 10-18) Kokkola 10.9.2026 - 13.9.2026, Kansainväliset suurmarkkinat (to-la 10-20, su 10-18) Wemmi- sadonkorjuumarkinat, Jyväskylän Paviljonki ulkona... Lue lisää...
Nasi Goreng riisiä vartailla ja Satay- kastikkeella
Nasi Goreng riisiä vartailla ja Satay- kastikkeella
Indonesialaista kansallisruokaa, ihan 10/10 pisteet meiltä! Nasi Goreng riisi valmistuu helposti edellisen päivän riisin tähteistä tai tätä ruokaa varten kannattaa laittaa riisikattila tulille vaikka tähteitä ei olisikaan. Tällä kertaa korvasimme... Lue lisää...
Niin ihanaa valkosipulikeittoa!
Niin ihanaa valkosipulikeittoa!
Olkan lemppari oli vuosikaudet Helsingin rautatieaseman kupeessa olevan tsekkiravintolan valkosipulikeitto, joka tarjoiltiin siihen maailman aikaan leivän sisältä syötäväksi. Tänä talvena on tehty tätä itse Salakuljettajan keittiössä useammankin kerran, nam! Rakastatko... Lue lisää...
Luonnollista suolaa
Luonnollista suolaa
Omasta keittiöstä taas vanhoja tuttuja sekä uusia tuttavuuksia, luonnollista suolaa! Lue lisää...
Joulun kiertue 2025
Joulun kiertue 2025
Jouluun on enää  60 aamua! Vaikka nyt ei vielä ihan siltä tunnu, kun ollaan täysin syksyisissä keleissä, mutta kyllä se sieltä taas hiipii!  Markkinoilta löydät Salakuljettajan käsityötuotteet, chilikastikkeet, mausteet, salsat,... Lue lisää...
Mandariinimatka Sardiniaan
Mandariinimatka Sardiniaan
Sardinia- Penso alla Sardegna - Ajatus Sardiniasta, siitä on meidän juhlaviikon chili tehty! Viime talvena ajelimme retkipakullamme Sardinian lumoavalle saarelle ja vietimme siellä kaksi kuukautta saarta kierrellen. Kilometrejäkin pelkästään Sardiniassa... Lue lisää...
Ketkä Salakuljettaa
Ketkä Salakuljettaa
Ketä me ollaan ja miten tähän on tultu! Me ollaan perheyritys, joka valmistaa chilikastikkeita sekä mausteita ja toimitaan Keski-Suomessa, Hankasalmella, Niemisjärven kylässä. Kierrämme meidän vankkurilla markkinoilla ja messuilla ympäri Suomen... Lue lisää...
Italian herkku, Aglio e Olio
Italian herkku, Aglio e Olio
Aglio e Olio Peperoncino mausteseos taipuu moneen ja taiot sillä monia herkullisia ruokia!  Laita kuppiin reilusti oliiviöljyä ja sekoita joukkoon kaksi ruokalusikallista Agliota. Rakenteen tulisi olla pestomainen ja voit käyttää... Lue lisää...

Mausta ruokasi paremmin

Salsat ja hillot

Salsat ja hillot